一盤即全餐
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一盤即全餐
產品編號:R71152

一盤即全餐

作家/編者:崔現程
出版社: 和平國際
出版日期:2017-12-01
ISBN/條碼:9789863711063
包裝:彩色平裝
尺寸:26 x 19 cm
頁數:176
系列: 賞味世界
定價:NT$350 會員價: NT$277
數量 
※ 最高限購量:50
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一盤即全餐




■商品簡介

一盤即全餐的風潮席捲全球
讓味蕾的滿足在一盤完成


經典太陽蛋早餐 × 美味鮪魚螺旋通心粉 × 滿足塔塔醬馬鈴薯蟹肉堡
法式、韓式、日式、中式料理一本通通有
59道世界各國料理,讓每天的吃飯時光充滿變化好享受


料理職人最完整的美食食譜,59道食譜150種食材,變化自由配!
讓你一次學會各國早午晚料理!

今天想用法式土司和優格開啟早晨滿滿的活力,明天想吃豐盛的海鮮,後天想大口吃韓國烤肉,沒問題!本書全部幫你準備好了,59道環球美食全收錄,在家也能享受異國料理!

►早餐不想再吃火腿蛋三明治嗎?快來試試營養滿分的番茄菠菜歐姆蛋吧!
►午餐不想再吃油膩的便當嗎?那就來做磨菇醬蛋包飯吧!
►晚餐總是不知道要吃什麼?趕快來試試做義式海鮮鍋!

料理職人嚐遍世界美食的完整私藏菜單,絕對讓你每一道都垂涎三尺,詳細解說料理小技巧,讓你快速上手!

■本書特色

★20道豐盛幸福早餐X 20道活力滿足午餐X 19道飽食暖心晚餐,完整在一盤裡表現!
從早餐到晚餐,從韓式、中式到法式、日式,你想吃的料理通通有,每天的好心情,就從吃一盤的美食開始吧!


★貼心的料理小技巧,讓你掌握料理的美味關鍵

法式土司美味tip:
►將吐司泡在蛋汁裡後放置冰庫中,能將蛋汁鎖在吐司裡,讓法式土司更佳美味。


咖哩醬好吃tip:
►咖哩醬汁可以前一天製作好放進冰箱熟成,味道更佳。


鮪魚三明治可口tip:
►鮪魚三明治的洋蔥和小黃瓜撒上鹽後,必須擠掉水分才能和鮪魚拌成餡,才不會出水,影響食物風味。

■作者簡介

崔現程
現任韓國麥當勞餐點開發管理組長。在韓國麥當勞大受歡迎的特製手工漢堡,主要推手就是她本人。
崔主廚從小就對料理有興趣,高中畢業後,先後念了加州餐飲學院和美國烹飪學院,完成廚藝訓練後,便投身當地的法國餐廳、外燴和飯店服務,累積了豐富的廚房經驗。更取得了西式、韓式、中式、日式餐飲和麵包烘焙師等證照。

她的丈夫同樣身為法國餐廳主廚,對每個城市她都用料理在記憶。崔主廚擅長提高食材活用價值,同樣的食材能設計出不同的食譜,即使在家中也能從中感受到料理的滿足和喜悅。

■商品規格

◆作者:崔現程
◆尺寸:19x26cm 彩色平裝書176頁
◆出版社:和平國際








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