五星主廚的Q&A:400道家常肉類料理
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五星主廚的Q&A:400道家常肉類料理
產品編號:A11019

五星主廚的Q&A:400道家常肉類料理

作家/編者:陳志田
出版社: 漢宇國際
出版日期:2013-06-01
ISBN/條碼:9789862283479
包裝:彩色平裝
尺寸:26 x 15 cm
頁數:160
系列: 料理教室
定價:NT$149 會員價: NT$118
數量 
※ 最高限購量:50
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五星主廚的Q&A:400道家常肉類料理



■商品簡介

400道齒頰留香的家常肉類菜餚。
400條五星主廚的營養巧搭Q&A


梅干扣肉、糖醋排骨、紅燒蹄膀、黑胡椒牛排、手撕雞,
各式各樣令人食指大動的肉類料理,不再只是餐廳、飯店才吃得到的美味,
簡單幾個步驟,在家也能品嘗五星級佳餚。

本書精選400道畜肉、禽肉料理,讓你餐餐都有不同的新口味,
營養均衡,享受美味,再搭配料理小祕訣和五星主廚的營養Q & A,讓你吃肉也能吃得好健康。

■本書特色

★色、香、味兼具,餐餐都能享受到各種五星級肉類料理。

★各種肉類烹調訣竅+飄香畜肉料理+美味禽肉佳餚。

■作者簡介

陳志田
1977年生,15歲開始料理的修業,曾榮獲國際新銳主廚大獎。其烹調作品提倡健康、養生,在美食界享譽盛名,現在活躍於各種中式料理的研討會及教學活動中。
.國際烹調藝術大師
.亞洲藍帶白金五星級主廚勛章
.國家高級烹調廚師
.國家飯店金牌主廚
.國家營養配餐師

■商品規格

◆作者:陳志田
◆尺寸:15x26cm 彩色平裝書160頁
◆出版社: 漢宇國際

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