當季蔬食最好吃!沙拉‧輕食‧主餐500道
當季蔬食最好吃!沙拉‧輕食‧主餐500道
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當季蔬食最好吃!沙拉‧輕食‧主餐500道
產品編號:R10005

當季蔬食最好吃!沙拉‧輕食‧主餐500道

作家/編者:Mercedes Blasco
譯者:黃彥禎
出版社: 和平國際
出版日期:2014-08-01
ISBN/條碼:9789865894979
包裝:彩色平裝
尺寸:24 x 23 cm
頁數:396
系列: Easy Cook
定價:NT$599 會員價: NT$473
數量 
※ 最高限購量:50
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當季蔬食最好吃!

沙拉・輕食・主餐500道


■商品簡介

將當季盛產的蔬食,變為桌上一道道幸福菜餚

一樣的新鮮時令食材,料理出不一樣的健康輕食


蔬食餐不是只能川燙水煮!一整天的活力蔬食也能吃得健康又美味

夏季的一日餐,試試看這樣吃更清爽:

●活力早餐-
簡單吃也能攝取超豐富的營養,例:自製豆漿+布里歐三明治

●營養午餐-
適量的澱粉配上大量蔬菜,提供一天的熱量來源,例:雙色沙拉+蔬菜燉飯

●午後甜點-
天天五蔬果,午後一盤當季盛產水果最消暑,例:薄荷醬水果拼盤

●精緻晚餐-
有飽足感、好消化,健康養生零負擔,例:番茄湯+彩蔬口袋餅

簡單的蔬食也能變化出大受歡迎的宴客餐!

●宴客餐點-
精緻又有小巧思,蔬食也能豪華上桌,例:番茄鑲起司蛋+酥炸義式起司蘆筍餃+茶香杏乾布丁蛋糕

多達五百種菜色,一種食材多種料理方式,餐餐都能變化出美味菜色。

善用當季蔬食做變化,一天三餐加點心都能輕鬆料理,健康飲食養成體內好環保!

打造色香味俱全的幸福廚房,
每個人都能輕鬆做出主廚等級的料理早餐、午餐、下午茶、晚餐、點心、湯品,
各式當季蔬食料理食譜一次全收錄!

■本書特色

★多達500道蔬食料理,春夏秋冬吃產季時蔬與水果最健康
從春天到冬天、從早餐到晚餐、甜食到鹹食,多達500道料理,滿足挑剔的味蕾。善用當季食材,蒸、燉、煎、炸、煮、烤、涼拌等烹飪技巧把食物營養發揮到最大值。

★ 處理食材的小技巧大公開
如何剁出蒜末?甜椒青椒怎樣簡單去籽?最有效率的食材處理小撇步大公開,快速備菜省時、省力又乾淨。

★掌握食材挑選技巧,為全家人的健康把關
如何挑選當季最新鮮的各種食材?想要吃得健康,也要學會挑得精巧!懂得挑選食材的技巧,讓健康從內調理

★貼心的熱量計算,吃得健康低卡無負擔
迎接早晨及夜晚的最佳飲食方法,詳細分析其熱量、蛋白質、維生素、礦物質等營養成分含量,而有效控制卡路里就是讓身體最零負擔的選擇。

■作者簡介

Mercedes Blasco

西班牙著名蔬食研究專家,已出版十本以上蔬食相關著作並授權多國出版發行。

■譯者簡介

黃彥禎

國立大學西語系畢業,現為專職譯者

■商品規格
◆作者:Mercedes Blasco
◆譯者:黃彥禎
◆尺寸:24x23cm 彩色平裝書396頁
◆出版社:和平國際





























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