烘焙人最愛做的47種經典蛋糕
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烘焙人最愛做的47種經典蛋糕
產品編號:R71130

烘焙人最愛做的47種經典蛋糕

作家/編者:國明
出版社: 和平國際
出版日期:2016-04-01
ISBN/條碼:9789863710233
包裝:彩色平裝
尺寸:23 x 17 cm
頁數:120
系列: 賞味世界
定價:NT$299 會員價: NT$195
數量 
※ 最高限購量:50
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烘焙人最愛做的47種經典蛋糕

杯子蛋糕・戚風蛋糕・磅蛋糕・起司蛋糕,一看就懂,一次就上手!
隨書超值附贈,高品質蛋糕杯模+可愛插旗組

■商品簡介

47款烘焙人必做經典蛋糕
只要遵循四大步驟 混合→攪拌→烘烤→脫模
即使是烘焙新手也能輕鬆上手!


身為烘焙人不可不做的經典
舉凡提拉米蘇、原味烤起司蛋糕、輕乳酪蛋糕、傳統布朗尼蛋糕及蘋果瑪芬等,一本即擁有烘焙人非做不可的各種蛋糕食譜!

蛋糕也可以在家簡單做
本書收錄的蛋糕食譜,皆是作者在不影響味道的前提下,精心簡化的配方,即使是烘焙新手,也可以輕鬆化身為專業蛋糕師!

食譜口味多,個個都不容錯過
雙色抹茶蛋糕卷、蘋果派起司蛋糕、大理石起司蛋糕、玉米培根蛋糕及焦糖戚風蛋糕等各式鹹、甜口味,滿足多種味蕾!

隨書超值附贈
高品質蛋糕杯模+可愛插旗組
只要將杯模依序排至烤盤上,將製作好的麵糊倒入杯模至7分滿(注意不要放得太滿,避免麵糊流出),放入烤箱烘烤至蛋糕熟透。取出放涼後,插上可愛的插旗就完成獨特又好吃的杯子蛋糕囉!

■本書特色

★47道食譜,道道經典,鹹甜全包!

本書收入各式口味的蛋糕食譜,不管是喜歡甜的還是鹹的,都可以找到滿足自己味蕾的食譜。

★收入烘焙新手常見的Q&A,馬上就能解決疑問!
除了47道食譜外,本書也仔細說明烘焙常用食材與工具,並收錄常見Q&A,即使是新手也可以輕鬆上手!

★獨家贈品,不用再另外花時間採購,馬上就能製作屬於自己的杯子蛋糕!
本書特別附贈精緻蛋糕杯模組,讓你不用再特地去購買,就可以立即製作既可愛又好吃的杯子蛋糕!

■作者簡介

國明
愛美食、迷烘培、戀冰品,流連在廚房、餐桌和美食課堂,常往返超市、菜市場和各式材料小店。是位時時刻刻都享受著小確幸生活的女孩。著有《把幸福帶給全家的46種手作餅乾》、《幸福,從熱呼呼的手感麵包開始發酵》及《好冰!清涼消暑的低卡冰:51款的冰淇淋・冰沙・甜點・果凍》(以上均為和平國際出版)等書。

■商品規格

◆作者:國明
◆尺寸:17x23cm 彩色平裝書120頁
◆出版社:和平國際








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