鬆軟餡多!手撕方造型麵包(隨書附贈:方形不沾烤模)
鬆軟餡多!手撕方造型麵包(隨書附贈:方形不沾烤模)
鬆軟餡多!手撕方造型麵包(隨書附贈:方形不沾烤模)
鬆軟餡多!手撕方造型麵包(隨書附贈:方形不沾烤模)
鬆軟餡多!手撕方造型麵包(隨書附贈:方形不沾烤模)
鬆軟餡多!手撕方造型麵包(隨書附贈:方形不沾烤模)
鬆軟餡多!手撕方造型麵包(隨書附贈:方形不沾烤模)
鬆軟餡多!手撕方造型麵包(隨書附贈:方形不沾烤模)
鬆軟餡多!手撕方造型麵包(隨書附贈:方形不沾烤模)
鬆軟餡多!手撕方造型麵包(隨書附贈:方形不沾烤模)
鬆軟餡多!手撕方造型麵包(隨書附贈:方形不沾烤模)
鬆軟餡多!手撕方造型麵包(隨書附贈:方形不沾烤模)
鬆軟餡多!手撕方造型麵包(隨書附贈:方形不沾烤模)
鬆軟餡多!手撕方造型麵包(隨書附贈:方形不沾烤模)
產品編號:R71154

鬆軟餡多!手撕方造型麵包(隨書附贈:方形不沾烤模)

作家/編者:吳育娟(Candy)
出版社: 和平國際
出版日期:2018-02-01
ISBN/條碼:9789863711209
包裝:彩色平裝
尺寸:22.7 x 22.7 cm
頁數:108
系列: 賞味世界
定價:NT$450 會員價: NT$199
數量 
※ 最高限購量:6
  • 分享 :

鬆軟餡多!手撕方造型麵包

(隨書附贈:方形不沾烤模)



■商品簡介

香草奶油小象、南瓜小雞、可可菠蘿小熊、杏仁小刺蝟、
抹茶青蛙及兔子手撕米麵包等36種造型,一人撕一塊,歡樂手撕派對開始啦!


1.覺得烘焙看起來很複雜很難嗎?那手撕麵包絕對是入門首選!
→很多人總想要自己動手做麵包,但不知道從哪裡下手,
不須猶豫,就從手撕麵包開始吧!材料好取得、作法更是容易到讓人落淚,
只要把材料揉成團→等待發酵→分切→靜置一下→揉一揉→等待發酵,
放入烤箱,聽到叮一聲就完成啦!
完全不需要什麼烘焙技術,只要會揉麵團和等待,你就成功了!


2.學會了基本手撕麵包作法,造型麵包只是手到擒來之事!
→有了基底麵團,造型麵包又有何難?
雖然這麼說,其實還是有很多造型非常困難不好塑形、容易烤歪,
但是,重點就在這個但是!有鑑於不是每個人都能瞬間上手,
所以這本食譜經由Candy老師的精心設計,
每道食譜的塑形一點都不刁難人,還能可愛到讓人尖叫!


3.顏色這麼繽紛,難道是使用色素?NONONO,敝公司可是追求好吃、好看、好健康耶!
→現在的科技如此發達,繽紛當然已經不等於色素,
本書食譜所有的顏色皆來自天然食物萃取的色粉和食材的果汁、果泥,
顯色效果雖然沒有色素來得那麼好,
但少了化學色調、增加了淡淡暖暖的溫暖色澤,
看起來不僅可愛度不減,還讓人不禁食指大動呢!


【隨書附贈】22公分方形不沾烤模
SGS檢驗合格,安心使用、健康無虞
→雖說這本食譜主要是教大家如何做手撕麵包,
但烤模被稱為超值贈品可不是浪得虛名,
除了烤手撕麵包外,還可以烤雞烤肉烤點心,
只要可以塞進去,想烤什麼就烤什麼,完全不用擔心帶回家用不到!


■本書特色

★全書共收錄36個造型手撕麵包食譜,即使天天做做一個月也不會重複!
嗯?你說108頁好像有點薄?事情可沒你想的那麼簡單,這本食譜可是收錄了經由作者絞盡腦汁、費盡心思、想盡辦法使之簡易好操作又不失可愛的36道食譜,還有詳細解說製作手撕麵包的基礎等內容,紮實程度可是超過你的想像呢!

★全書穿插多張彩圖和詳細步驟圖,一看就懂,零基礎跟著操作也沒問題!

針對基本麵團作法、分割、染色以及光看文字不太好理解的造型,貼心附上詳細解說步驟圖,讓讀者快速打下基礎,順利做出各種可愛迷人的造型手撕麵包!

★1本詳細的食譜書附上1個超值方形模,讓我們馬上開始動手做吧!
除了內容超紮實的食譜書外,另外還隨書附上22公分方形不沾烤模,沒有模具的人可以立馬跟著做,而已經有模具的人就理所當然地增加自家的模具收藏囉!

■作者簡介

吳育娟(Candy)
經歷 手繹生活創作空間專任麵包∕料理廚藝研發&授課老師
Panasonic烘焙料理教室 專任老師
香港商雅虎資訊(股)公司 年度烘焙活動包班老師
日本Home made烘焙學校烘焙研修班結業
時代基金會專案 烘焙∕料理包班老師

擅長將麵團變化出多元風貌,從繁瑣的配色捏塑,到造型麵包所需要的大小麵團一克不差的連結發酵,烘烤出一個個維妙維肖的造型麵包,讓人難以相信眼前療癒人心的卡通人物或可愛動物麵包,真的是用麵粉做出來的!也擅長製作各類實用手作麵包,如吐司、餐包及貝果都是受學員喜愛的點名之作。期望可以藉由這本書帶領讀者一同體會造型手撕麵包的可愛與美好!

■商品規格

◆作者:吳育娟(Candy)
◆外盒尺寸:22.7x22.7cm 彩色平裝書108頁
◆模具尺寸:長22x寬22x高4.5cm,內徑20cm
◆出版社:和平國際






































看更多分享>>
維根飲食.全榖蔬果健康計畫

◎科學飲食 X好蔬生活實踐
◎提供快速上手,無痛養成好習慣
◎成就超級蔬食力!
...

MORE
嚼感帶勁!紐約貝果

◎市售貝果又硬又難咬?
◎製作快速方便、口味又多變
◎何時吃、怎麼吃都好吃
...

MORE
安德尼斯烘焙坊的祕密

◎吳克己老師「首本公開店內配方」的最新力作
◎跟不上巡迴麵包車沒關係
◎讓你在家100%...

MORE
時令饗宴:養生食療在關渡(附錄八段錦)

◎關渡榮總中醫師與營養師聯手企劃
◎93道養生四季食譜
◎調配出最適合自己的飲食計畫 MORE

Cheers!職人嚴選精釀啤酒,一起愛上酒餐搭

◎享受味覺變化的感官刺激
◎240支經典啤酒專業分析
◎ 40道餐酒館人氣料理大公開<...

MORE
0 Reviews
寫評論
請評分:
(限jpg、png)
詢問(0)
我要詢問
貨到通知 Inform

E-mail

送出