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產品編號:TS330
小小科學人：100食物大發現
100 THINGS TO KNOW ABOUT FOOD
作家/編者：山姆･巴爾(Sam Baer),瑞秋･佛斯(Rachel Firth),羅斯･豪爾(Rose Hall),艾莉斯･詹姆斯(Alice James),傑洛米･馬丁(Jerome Martin)
譯者：鄭方逸
出版社：
小天下
出版日期：2019-05-27
ISBN/條碼：9789864796472
包裝：彩色精裝
尺寸：28 x 20 cm
頁數：128
系列：
科學館
定價：NT$480
會員價：
NT$408
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※ 最高限購量：50
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| 小小科學人：100食物大發現 |
| ■商品簡介 100% 你一定想跟朋友分享的圖解酷知識！ 一頁就解答一個你最想知道的食物大驚奇！ 吃太多糖會讓你變得暴躁易怒！ 被人吃掉的鯊魚，其實比鯊魚吃的人多好多倍！ 帶榴槤不能坐公車？ 討厭吃某種蔬菜，祕密其實藏在DNA裡？ 乳牛想睡的時候擠的奶，你喝了也會想睡覺？ 快來跟著小小科學人一起探索，了解食物中的各種營養素可以為你帶來什麼奇妙的能力；知道哪些不同的食物搭配著吃會更美味；看看為什麼有些人吃泥巴、啃金屬、喝蟲咬過的茶葉泡的茶？為什麼果醬裡要加木屑？所有你不能錯過的食物的奧祕，全都在這本書裡！ 食物知識輕鬆學，一個主題只要10分鐘！ 100%是你想跟朋友分享的圖解「食物」酷知識！ 整理人與食物的過去與未來， 從人類感官、歷史、文明、地理、食安……各個層面， 列出100件你不能不知道的有趣食物大發現。 一頁解答一個你最想知道的食物大奧祕！ ●為什麼紅色的食物會讓人想吃？ ●偏食的原因其實就藏在DNA裡。 ●細菌可以讓你中毒，也可以讓食物好吃。 ●墨西哥捲餅和哥倫布有什麼關係？ ●地球其實沒有糧食短缺的問題？ ●不用加糖，檸檬也可變甜的。 ●未來的漢堡肉可能來自科學家的實驗室。 所有跟食物有關的重要知識、最新發現， 全都在這本書的可愛插圖、趣味圖表、幽默對話中！ ■譯者簡介 鄭方逸 1979年生於台南市。台大農藝系畢業，美國北卡羅萊納州立大學植物生理學博士，主修植物病蟲害與生物化學。長期旅居美國，現為自由譯者。譯有《看漫畫，學DNA》、《潛意識正在控制你的行為》、《大腦騙局》等科普書籍。 ■商品規格 ◆作者：山姆．巴爾、瑞秋．佛斯、羅斯．豪爾、艾莉斯．詹姆斯、傑洛米．馬丁 ◆繪者：費德里柯‧馬里亞尼、帕爾可．波羅 ◆譯者：鄭方逸 ◆尺寸：28x20cm 彩色精裝書128頁 ◆適讀年齡：9~12歲 ◆出版社：小天下 |
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