維生素使用大百科:營養維調,杜絕失素危機!
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產品編號:N20311

維生素使用大百科:營養維調,杜絕失素危機!

作家/編者:馬莉
出版社: 西北國際
出版日期:2017-04-01
ISBN/條碼:9789869434966
包裝:單色平裝
尺寸:23 x 17 cm
頁數:480
系列: 養生指南
定價:NT$450 會員價: NT$356
數量 
※ 最高限購量:50
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維生素使用大百科

營養維調,杜絕失素危機!

■商品簡介

身體缺的往往不是藥,而是營養,
眼前看似不起眼的微小失調,卻是日後重大疾病的開端。
淺顯易懂、防病於未然的維生素大小事,一本全收錄,
讓全家大小一起吃對食物、對症補充維生素!

維生素是人體不可或缺的營養素,對維護健康有著關鍵作用。
除了調節人體的新陳代謝,還能讓身體各部位有效運作、維持在最佳狀態,
缺乏任一種維生素都可能致病,甚至危及生命。

本書全面介紹維生素與人體健康的關係,指出維生素攝取不足或過多的危害,
並詳細解說各種維生素的用途、副作用、注意事項、正確補充方式、每日需求量等,
以及礦物質對維生素吸收及功能發揮的影響等知識。
透過閱讀本書,便能全面瞭解維生素,享受維生素為你帶來的健康生活!



■本書特色

★ A、B群、C、D、E……維生素家族全員介紹
你知道維生素A、C是眼睛滋潤劑和免疫悍將、B群是身體修護師嗎?
本書讓你秒懂各種維生素功效、怎麼吃、如何保存、服用宜忌……
合理搭配日常飲食,促進健康相輔相成!

★ 各族群維生素疑難雜症一本通,男女老少皆適用
嬰幼兒、各階段的女性、中老年人容易缺乏哪些維生素?
素食族、外食族、夜貓族、吸菸族、運動族……分別該補充哪些維生素?
如何拴緊全家人的健康螺絲釘,讓維生素營養大師一次告訴你!

★ 總是似懂非懂?一起改正自以為是的維生素錯誤常識
每天吃一顆綜合維他命營養就夠了,還能「買一罐全家吃」?
不喜歡吃蔬菜,那就多吃水果彌補,反正功能差不多?
水煮食物少油炸、低熱量,維生素最充足?
一起釐清似是而非的迷思,正確補足健康必備維生素!

★ 天然維生素與合成維生素有何不同、孰優孰劣,一次告訴你
天然維生素是從天然食物中攝取得來,
合成維生素則是利用人工合成方式提煉得來。
後者可取代前者嗎?怎麼選、怎麼用,又有哪些不可不知的使用宜忌?

★ 維生素與礦物質為何密不可分?別輕忽人體不可或缺的礦物質
礦物質與維生素看似有著天壤之別,但其實是相互作用、相輔相成的。
例如,鋅能促進胡蘿蔔素轉化為維生素A、維生素C 能促進腸道內鐵的吸收,
如果沒有礦物質的協助,很多種維生素就不能被吸收、無法發揮功能!

★ 營養均衡、簡單易作的維生素精選食譜特輯
認識了維生素,卻不知如何妥善料理也是枉然。
配合季節、食材特性擬定的營養食譜,
讓維生素化作佳餚進入人體,有效治好小毛病、杜絕大麻煩!


商品規格

◆編者:馬莉
◆17×23 cm 單色平裝書 480頁
◆出版社:西北國際

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