尋茶記‧中國茶葉地理
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尋茶記‧中國茶葉地理
尋茶記‧中國茶葉地理
產品編號:R10043

尋茶記‧中國茶葉地理

作家/編者:藝美生活
出版社: 和平國際
出版日期:2019-02-20
ISBN/條碼:9789863711575
包裝:彩色平裝
尺寸:23 x 17 x 1 cm
頁數:224
系列: Easy Cook
定價:NT$300 會員價: NT$237
數量 
※ 最高限購量:50
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尋茶記‧中國茶葉地理

從皇帝后妃到平民百姓都愛不釋口、宮廷劇中必不可少的關鍵綠葉,65款頂尖茗茶身世揭密!



■商品簡介

有人‧有茶‧有故事,找茶‧懂茶‧泡好茶
尋找生命中的命定好茶,走訪一生不可不去的茶鄉13處。

「步步驚心」四爺愛喝的太平猴魁,
「延禧攻略」富察傅恆喜歡的安溪鐵觀音,
「如懿傳」渣男乾隆嗜喝的六安瓜片、西湖龍井、大紅袍、雲南普洱……
劇中那些見證皇帝嬪妃從兩情相悅走到相愛相殺的各式好茶,是否也曾吸引你茶癮大發、亟欲跟著劇中人一探茶中滋味,卻苦無處可尋?

一本讓初學者大開眼界、讓好茶迷愛不釋卷的尋茶祕笈,告訴您好茶產自哪裡、如何製成、上哪買、怎麼鑑別好壞,以及如何用最適合的茶器、最剛好的時間,泡出最適口的好茶。

〈〈原來〉〉紅茶、綠茶、青茶之外,竟然還有黑茶、黃茶、白茶?
〈〈原來〉〉手搖飲料中常見的鐵觀音,光香味就能分為五種香型?
〈〈原來〉〉白牡丹不是牡丹花、舒城蘭花不是蘭花,太平猴魁也跟猴子無關?

一茶一世界、有茶有故事,穿越時空、跟著尋茶腳步,給自己一杯茶的茗想時光;走訪13個茶鄉、認識65款好茶,練習沖一杯專屬自己的私好茶!

■本書特色

★揭開茶蓋、觀其色香味,和茶葉本人面對面!
「武夷肉桂」聞起來有肉桂香嗎?大別山「六安瓜片」當真形狀像瓜子?大名鼎鼎的「雲南普洱」熟茶為黑茶界的代表,本人究竟有多黑?

65款茶葉獨家特寫,破解各種名茶總是只聞其名、不見其人的辨別障礙,詳細介紹各款茶葉的身家背景,從此進入「買茶不用怕被騙」的職人境界。

★手搖茶飲缺少靈魂?茶葉職人手把手傳授泡茶祕笈
孟臣淋霖、烏龍入宮、關公巡城、韓信點兵,是茶藝程序而非兵法密技; 從賞茶、注水、盪碗,到投茶、溫杯、斟茶、品飲,原來都有固定程序。

真人示範泡茶sop,教你用淡定的手勢、簡單的茶具,就能為自己泡一杯好茶。

★上山下海找茶去,跟著茶葉去旅行
湖南張家界,杭州西湖,雲南的蒼山、洱海、香格里拉…… 中國許多地方除了是著名觀光景點,同時更是產茶勝地。 在走訪大江南北之餘,不妨跟著精心整理的13鄉茶旅地圖邊玩邊找茶!

■編者簡介

藝美生活
一群熱愛茶的年輕人,以茶為主題,一共深入走訪了十二個中國著名茶區,包括安溪、武夷山、杭州、湖南、雲南、蒙頂山、黃山等地,到訪這些茶產區,去了解其地理環境和植物系統,拜訪茶人,學習各類茶的製作過程、沖泡技巧……,最後,集結成了這本心血之作。希望能讓更多的人認識茶、品味茶,進而把茶文化持續發揚光大。

■商品規格

​◆編者:藝美生活
◆尺寸:23x17cm 彩色平裝書224頁
◆出版社:和平國際












 
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